桃樹適宜種植在充足的陽光、耐旱耐寒力強，冬季的溫度在零下時，桃樹容易產生凍害，早春晚霜的危害時有發生，防凍防霜是至關重要的。
桃樹在翌春萌芽會推遲，開花不整齊，產量會明顯的降低。栽培時，要特別注意桃樹的需寒量，不同品種的桃樹對低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫，大部分桃樹品種的需寒量為500-1000小時。桃樹怕漬澇，桃樹在積水下生長會造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質微酸性土壤適宜。桃樹應合理的施用有機肥，應根據土壤的肥力和早中晚熟的品種及產量來決定施肥量。合理的調控氮、磷、鉀肥的施用，早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%-30%，同時，結合鈣、鎂、硼、鋅或銅肥的配合施用；桃樹底肥的施用量占全年施肥總量的60%-70%，施肥種類以優質有機肥為主，同時混合施用氮、磷、鉀復合肥及微肥為主；每生產100公斤桃果需有機肥200公斤左右，0.7公斤有效氮、0.5公斤磷，1公斤鉀。施肥后應及時灌水，結合噴藥進行根部外進行追肥，及時補充桃樹所需的營養。
桃樹在萌芽前噴施2-3次的1%-3%的尿素，磷酸二氫鉀濃度為0.3%-0.5%，在果實膨大期的氮鉀肥的追施量，可以減少2-3公斤/畝。全部的有機肥、30%-40%的氮肥、的磷肥及50%的鉀肥作為基肥，采摘后采用進行開溝施用，桃樹施肥后，及時澆水，使桃樹能夠吸收。