大白菜是我國北方地區越冬重要的蔬菜產品，因為白菜味道鮮美，而且經濟實惠從而深受農戶們的青睞。因此，其種植面積廣泛。然而，農戶們常常會遇到大白菜爛心的問題。那么，大白菜爛心是什么原因呢？大白菜爛心該怎么防治呢？
大白菜爛心怎么回事
常見的大白菜爛心有兩種情況，一是軟腐病，多發生在還比較暖和時，菜心讓蟲子為害了，并將軟腐病菌傳了上去。腐爛的部分是又濕又粘。還有一種所謂的爛心，是干的，甚至在儲藏期一直爛到里面。這種爛心又稱“干燒心”病。是由于植株缺鈣引起。一般由于蹲苗期過長，包心期缺水，土壤缺鈣，是鹽堿地，施入的氮肥過多，品種對鈣素需求量高引起。您在河北，現在發生的爛心，有可能是“干燒心”。
大白菜爛心怎么防治
①選用抗病品種。一般情況下，直筒類型和青幫類型的品種比較抗病。
②及早耕地曬垡，施腐熟的有機肥。采用小高壟栽培，適期播種。
③雨后及時排水，肥、水管理要協調，避免土壤過于、過濕。包心期不要大水漫灌。
④及早消滅造成傷口的各種害蟲。如黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、猿葉蟲、地明和甘藍夜盜蛾等。
⑤及時病株。田間發現重病株，應及時收獲或拔除，以減少病源，防止蔓延。特別是大雨前或灌水前應先檢查處理。拔除病株后，穴內可噴灑石灰水。
⑥藥劑防治。在發病前或發病初期可以噴藥防止病害蔓延。噴藥應以輕病株及周圍的植株為重點，注意噴在接近地表的葉柄及莖基部。