三七是云南的特產，是屬于多年草本植物，具有很高的藥用價值，具體分法按三七等級可分為普通一、二級三七；優質三七；綠色三七；有機三七。那么三七的品種有哪些？
1、普通三七在種植過程中不規范使用肥料和農藥，成熟收挖，分剪加工后銷售；普通三七一級個頭均勻飽滿，帶少量乳苞，不超規格；普通三七二級有乳苞，實際規格不足。
2、優質三七的農殘和重金屬含量達到有關三七的地方和國家標準。三七規格要達標：不帶蘆頭（即剪口）。目前，優質三七畝產低，產地產量也小，而市場需求較大，所以價格比較高。
3、綠色三七從種子的培育和篩選、種植、加工及包裝和銷售都嚴格規范操作。尤其在種植過程中，由生態農業代替傳統化學農業，了三七的內在品質。
4、有機三七即從種植生長就使用有機肥：堆肥、綠肥、沼氣肥、油枯、天然礦肥等。根據生物特性和田間環境綜合開發三七產品。