麻山藥施肥上是以有機肥為主，使用先對合適的肥料為輔。每畝田地使用發酵后的有機肥5立方米，在混合25公斤普鈣和10公斤硫酸鉀，讓30厘米深土層松軟而肥沃。種植后一個多月時間左右，控水不追肥，等秧苗蔓長到30～40厘米長時，根據秧苗長勢適量追施氮肥并澆一次水。這次氮肥和水用量大了就會“跑秧子”，造成后期難管和減產。等到蔓秧上架后，蔓秧的生長優勢基本形成時，再第二次追氮肥，施尿素15～20公斤/畝，或施碳酸氫銨30公斤/畝，此次是地上生長轉折期，需要促進莖葉和根生長。第三次追肥是在塊根膨大中期，追加尿素10～15公斤/畝。后兩次追肥都在雨季，土壤墑情較好，肥效發揮作用明顯。去年他聽取農技人員的建議，在第二次追肥時除了施15公斤/畝尿素以外，還追加了10公斤鉀肥，效果不錯。他的這一套給山藥施肥的經驗已經被周圍農戶廣為采用。
這位農民給麻山藥施肥是以大量有機肥加適量化學磷鉀肥為基肥，在生長中期，通過2-3次追施氮肥和鉀肥而獲得高產的。追施氮肥的關鍵技術是追施時間，尤其是次追氮的時間和用量要恰到好處，不能多用。麻山藥平衡施肥技術要領如下：
1．麻山藥的基肥要深施在20～30厘米以下，要多施。基肥中的化肥以磷鉀為主，氮肥為輔。
2．追肥以氮肥為主，適當配施鉀肥。
3．在追肥時期上要前期控氮控水，中期適時適量追肥灌水，塊根膨大期氮鉀結合追肥。追肥次數為2～3次，即施壯秧肥、適施轉折期氮鉀肥和塊根膨大期氮肥。