進入炎熱的季節，夏季日灼常常在干旱的天氣條件下產生，其實質是干旱失水和高溫的綜合危害，主要危及果實和枝條的皮層。怎么做好辣椒降溫措施呢？
辣椒高溫熱害的癥狀表現
塑料大棚或溫室栽培辣椒，常發生高溫為害。辣椒在栽培過程中如果遇到白天氣溫超過35℃，甚至達到40℃，持續時間達到4小時以上，夜間氣溫在20℃以上，同時伴有空氣干燥和土壤缺水時，就會造成植株葉片表皮組織細胞被灼傷，致使莖葉損傷，此時葉片出現黃色至淺黃褐色不規則形病斑，葉緣出現漂白色，后變為黃色。輕者只是葉緣受到傷害，重者危及半個甚至整個葉片，形成萎蔫或干枯甚至死亡。開花結果期如果溫度高于28～30℃，土壤干旱會引起落花落果，果實受害出現日燒果；露地栽培條件下，栽植密度小，植株瘦弱，枝葉覆蓋程度差，也易出現高溫障礙。
預防高溫措施：
1、科學管水尤其在辣椒結果后要及時均勻澆水防止高溫危害，澆水應在9～12時進行。多雨年份，要適當多澆水，以防雨時土壤水分突然升高。雨季要及時排水，防止田間長時間積水。