在栽培葡萄中，巨峰葡萄的生產的主要栽培的品種之一。最近幾年因為片面的追求產量，在管理上不注意細節，導致品質下降，造成其商品價值及市場競爭力降低。因此要提高巨峰葡萄品質。可采取如下措施：

一、科學施肥灌水。

巨峰葡萄對于肥水條件的要求比較高，對于氮磷鉀的比例要求比較嚴格，通常每增產100千克的漿果，需要施用1千克氮、0.3千克磷、1千克鉀。所以增加施用有機肥，追施葉面肥對改善果實品質非常有利。在生長季節需要掌控好氮肥的施用量，適宜增加施用磷鉀肥。

一、影響因素

1、修剪方法

葡萄冬剪留枝量和留芽量較大，夏季管理中見花就留，管理又很粗放，導致葡萄出現樹體枝蔓多、負載量大、下部枝條細弱或光禿、結果部位外移等問題，果實表現大小不均、著色差、糖度低、成熟期推遲等問題。

2、施肥管理

不少職工不懂得葡萄的需肥特點，不能準確把握好葡萄的施肥時間和施肥數量，而是根據自己忙閑來定施肥時間，錯過了施肥期。尤其是喜好施氮肥，促使葡萄樹體貪青旺長，枝葉茂盛，架內光照不足，槳果不能正常生長和成熟，造成果實品質下降。

在葡萄種植集中的區域，我們會經常看到這樣的現象，有的葡萄園樹上掛滿了葡萄，且果粒大、均勻，表光特別好，品質高；有的葡萄園雖然品質好，但是掛果不多，產量低，顯然是以降低產量為代價來保證果實品質；也有的果園產量特別高，但是轉色不行、果粒小，品質低；更有的葡萄園產量也不高，品質也特別差。

很多人希望自家的葡萄園產量高，且品質好，想做到這兩點也不難，只要肯下功夫，精細管理，掌握技術，重點把握好以下幾點，你的葡萄也可以品質好，產量高。

1、選擇適合當地的品種

我國葡萄品種繁多，各地區由于氣候、環境等條件的不同，對葡萄品種也有選擇性，品種的選擇要充分考慮當地的雨季、降雨量、溫度，光照時間等因素，選擇一個適合當地的品質是葡萄高產、優質的前提。

2、提高土壤有機質

葡萄是我們日常生活中常見的水果，個大果甜的葡萄總是受到廣大消費者的喜愛。然而，在葡萄種植過程中，要想獲得高品質的葡萄卻十分困難。那么，影響葡萄品質的因素有哪些呢？果農該如何提高葡萄的品質？

影響葡萄品質的因素有哪些？

1、修剪方法：葡萄冬剪留枝量和留芽量較大，夏季管理中見花就留，管理又很粗放，導致葡萄出現樹體枝蔓多、負載量大、下部枝條細弱或光禿、結果部位外移等問題，果實表現大小不均、著色差、糖度低、成熟期推遲等問題。

2、施肥管理：不少農戶不懂得葡萄的需肥特點，不能準確把握好葡萄的施肥時間和施肥數量，而是根據自己忙閑來定施肥時間，錯過了理想施肥期。尤其是喜好施氮肥，促使葡萄樹體貪青旺長，枝葉茂盛，架內光照不足，槳果不能正常生長和成熟，造成果實品質下降。

3、病害預防：農戶往往發現病害才開始打藥，對病害認識也很膚淺，不能根據發病條件、病癥準確判斷，盲目打藥，或者是隨大流。防治方法不得當會導致葡萄病害嚴重，影響葡萄品質。

色澤鮮艷，個大粒飽的葡萄想必大家都十分喜愛，有些果農為了提早上市用催熟劑催熟葡萄，樹體葉片變黃、果實外觀好看、糖分含量低、味淡，達不到無公害葡萄生產要求。那么，葡萄生長后期該如何管理才能提升葡萄的品質呢？一起來看下

提高葡萄品質的五種方法：

1、偏施氮肥，抑制葡萄對鈣的吸收。當氮鈣比為10時，一般不發生缺鈣癥，當大于30時，發生缺鈣癥。也就說當畝施25公斤尿素，必須施10公斤生石灰，葡萄才不表現缺鈣。鈣在植物體內移動很慢，施鈣后7天，才能向生長旺盛的幼葉運送，12天后才能運送到老葉，施鈣時間應在謝花坐果期進行。

2、冬剪過重，過度疏果，導致營養枝旺長，與果實爭鈣加劇。單粒果過大，導致果實體內鈣濃度低，表現出果實內物質外漏，組織壞死、果實出現水浸狀、果面局部凹陷、變褐、裂果等。在管理上，冬剪以中、長梢修剪為主，夏剪不宜過重，果實膨大期不宜噴施膨大素，疏果每穗留50—80粒為好，保持葡萄體內鈣營養平衡。

隨著人們生活水平的不斷提高和種植面積的增大，消費者越來越追求葡萄的品質。在確保食品安全的前提下，對葡萄色、香、味、形的要求發生了深刻的變化，我們只有順應市場，才有可能產生高效益。

首先要合理控制產量。

對大農業來說，產量，是一個永恒的話題；增產，是孜孜的追求；高產，是永久的向往。

產量與品質，是一對矛盾綜合體，產量過高，品質會受到影響，產量過低，效益又是問題，要合理的找到平衡點。

由于近年來使用高氮肥料、激素復合肥施量過大，有機肥施量少，造成土壤板結的問題日益嚴重。雖然葡萄個大，但口感差不甜，外觀不好看，坐果量小，產量還低。為了增加葡萄甜度，改善葡萄品質，從而提高葡萄產量。

一、增施有機肥對葡萄補充微量元素。

二、增施磷鉀肥及餅肥。雖然對葡萄甜度有所增加，口感有所改善，但有時氣候影響及種植時有許多因素不可控制，為高產增甜膨大建議：

1.應該先從土壤開始，把土壤疏松、土壤消毒。