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植保所野生食用菌馴化取得突破性進展

http://www.kmbhjy.com/xiehui/shengjixiehui.html 2018/7/11 9:10:03 瀏覽次數:418
新疆野生食用菌資源十分豐富,長期以來,野生黃傘菇、環柄菇、巴爾喀什蘑菇等食用菌處于野生狀態,缺乏科學開發和合理保護,想吃到鮮美的黃傘菇、環柄菇和巴爾喀什蘑菇,只能野外采集。但大量自由采摘,嚴重破壞了生態環境,使野生食用菌資源處于瀕臨枯竭境地。

新疆野生食用菌資源十分豐富,長期以來,野生黃傘菇、環柄菇、巴爾喀什蘑菇等食用菌處于野生狀態,缺乏科學開發和合理保護,想吃到鮮美的黃傘菇、環柄菇和巴爾喀什蘑菇,只能野外采集。但大量自由采摘,嚴重破壞了生態環境,使野生食用菌資源處于瀕臨枯竭境地。

2012年6月起,國家食用菌產業技術體系新疆綜合試驗站高級農藝師魏鵬及其團隊,利用新疆農科院創新基金項目的支持,開展了《新疆黃傘等野生食用菌馴化及開發利用》研究。希望通過項目研究,探索野生黃傘菇、環柄菇、巴爾喀什蘑菇人工栽培方法,滿足人們對食用菌的需求,保護野生食用菌資源。

項目實施期間,課題組先后到阿瓦提縣、哈巴河縣、阜康市、喀什市等縣市的野生食用菌適生區,對野生食用菌生長情況進行了調查,摸清了野生食用菌對光照、溫度、濕度、PH值等環境條件與菌絲生長、子實體萌發和生長之間的關系,總結其相互作用的規律。對野外采集的黃傘菇、環柄菇、巴爾喀什蘑菇、平菇、阿魏菇等菌株,利用孢子分離法和組織分離法,分離野生食用菌菌種,終經過生物學特性觀察、鑒定和生理學研究培養、馴化,篩選出10個適合人工栽培的菌種,篩選出適宜人工栽培的培養基配方3個,成功馴化了三種野生食用菌,并在喀什市、阜康市等地進行了人工種植。制定了適合人工栽培的技術管理體系,實現了人工繁殖菌種。項目執行期間,取得發明專利1項,實用新型專利4項,生產黃傘菇、環柄菇、巴爾喀什蘑菇等野生食用菌菌袋6000袋,年產鮮菌3噸,菌袋生產成品率達80%以上,菌袋出菇轉化率達到50%以上,取得了一定的社會效益、經濟效益和生態效益,為精準扶貧拓寬了致富渠道。

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